英語で読む ハリーポッターとアズカバンの囚人 第10章-1「病欠するのか、サボるのか」

go off sick は「病欠する」「病気で休む」。
US版ハリポタでは skive off に変更されていますが、こちらは「サボる」という意味。

一般的には病欠なのかサボりなのかは大きな違いがありますが、(サラ)リーマンの場合は、病欠は半自動的にサボりに変換されるため、大差ありません(笑)